Roland Lavantureux “Petit Chablis 2022”

Nel cuore di Chablis, in Borgogna, sorge il Domaine Roland Lavantureux, simbolo dell’eccellenza nella produzione di Chardonnay. Fondato negli anni ’70 da Roland Lavantureux, il domaine è oggi guidato dai figli Arnaud e David, che proseguono con passione la tradizione familiare. I vigneti si estendono su terreni calcareo-argillosi ricchi di fossili marini, caratteristica distintiva del terroir di Chablis, mentre il microclima fresco, con forti escursioni termiche, conferisce alle uve freschezza e mineralità. La filosofia aziendale si basa su un approccio sostenibile e rispettoso della natura, con una vinificazione che esalta la purezza del frutto e l’autenticità del territorio.

 Il Petit Chablis 2022 di Roland Lavantureux è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, Francia. Ottenuto al 100% da uve Chardonnay coltivate su suoli portlandiani, questo vino esprime una freschezza vivace e aromi agrumati che riflettono la componente minerale tipica del nord della Borgogna. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet fine e intenso, con note floreali e fruttate, agrumi e frutta gialla, seguite da sentori minerali. Al palato, è leggero, con una frutta croccante, un'acidità equilibrata e una lunghezza media. Un vino autentico con un elevato potenziale di beva.