Krug 171emé Grande Cuvee Music Edition

La prestigiosa Maison champenoise Krug presenta lo Champagne Grande Cuvée ‘Edizione 171 Echoes’ Brut, una bollicina pregiata dall’eleganza melodica. Da tempo questa famosa casa spumantistica si è accorta dell’esistenza di un forte legame tra udito e gusto, tra musica e vino. Un legame evocativo in grado di affascinare mente e sensi dando vita a un’avventura esperienziale. Il connubio tra Krug e suono offre potenzialità creative illimitate che sfociano nell’edizione limitata ‘Echoes’, confezionata in un coffret di rara bellezza e raffinatezza con incisi dei pentagrammi ondulati che richiamano la diffusione sonora di un eco. Inoltre, all’interno della confezione si trova un QR code che permette di vivere una suggestiva esperienza musicale.

Lo Champagne Krug Grand Cuvée ‘171ème Édition Echoes’ Brut si compone di un assemblaggio finale di Pinot Noir (45%), Chardonnay (37%) e Meunier (18%). Si tratta di una miscela di ben 131 vini selezionati da 12 diversi millesimi. Il più giovane, che costituisce la base, è del 2015 mentre il più vecchio risale al 2000. In totale, il 42% della cuvée deriva da vini di riserva. Le diverse basi spumante sono vinificate e maturate tra vasche di acciaio e fusti di rovere e, una volta eseguito l’assemblaggio, il prezioso liquido è posto in bottiglia per la rifermentazione secondo il Metodo Champenoise, con ben 7 anni di affinamento sui lieviti. Infine, dopo il dégogerment e il dosaggio Brut lo Champagne è pronto per l’uscita sul mercato.

Il Krug Grand Cuvée ‘Edizione 171 Echoes’ Champagne Brut è di colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Il bouquet è un tripudio di profumi che vanno dalla frutta matura al marzapane, passando per sentori di agrumi canditi, fiori, miele, nocciola e pan di zenzero. Sviluppo gustativo di straordinaria eleganza, struttura e ricchezza, dalla freschezza energizzante che si accompagna a un’effervescenza fine e sottile. Interminabile il finale che insiste su sensazioni sapide e di frutta secca.

Vinificazione

Affinamento