{"title":"Domaine Truchetet","description":"\u003cp\u003eNel 2019, Morgan Truchetet rileverà l'omonima tenuta di famiglia insieme alla sorella Julie e alla moglie Pauline. Il giovane enologo e il suo team mirano a rendere il Domaine Truchetet un'azienda\u003cstrong\u003e vitivinicola biologica\u003c\/strong\u003e a partire dal 2023. D'ora in poi si tratterà di ascoltare le viti e di adattarsi ogni anno per produrre eccellenti \u003ca href=\"https:\/\/www.caves-carriere.fr\/it\/36-bourgogne\"\u003evini\u003c\/a\u003e biologici \u003ca href=\"https:\/\/www.caves-carriere.fr\/it\/36-bourgogne\"\u003edella Borgogna\u003c\/a\u003e. I trattamenti a base di piante e la copertura vegetale simboleggiano questo allontanamento dalla viticoltura convenzionale. La loro visione della viticoltura si esprime nel desiderio di\u003cstrong\u003e restituire energia al suolo\u003c\/strong\u003e e valorizzare ogni terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePosizione geografica del Domaine Truchetet Morgan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta della famiglia Truchetet si trova a Premeaux-Prissey. È una\u003cstrong\u003e frazione di Nuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e, uno dei villaggi più famosi della Borgogna. Le viti biologiche crescono su\u003cstrong\u003e6,5 ettari \u003c\/strong\u003eintorno alla tenuta. La geologia dei terreni è prevalentemente argillo-calcarea, ma rimane complessa. Questo spiega la \u003cstrong\u003ediversità\u003c\/strong\u003e dei \u003cstrong\u003evini\u003c\/strong\u003e di Borgogna. I vini rossi sono prodotti con Pinot Noir e i bianchi con Bourgogne Aligoté, Chardonnay e Pinot Blanc.Oltre a gestire il Domaine Truchetet, Morgan sta sviluppando un'\u003cstrong\u003e attività di commercio di vini\u003c\/strong\u003e con il marchio Morgan Truchetet. Le uve vengono acquistate sulla pianta. E Morgan Truchetet garantisce il mantenimento di un elevato livello di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI vini del Domaine Truchetet Morgan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini prodotti dal Domaine Truchetet comprendono il rosso Coteaux Bourguignons Cuvée Hugo, i Bourgogne Les Clusers e Les Chaillots, il Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits La Montagne e il Côtes de Nuits Villages. Il Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes è prodotto con \u003cstrong\u003eviti risalenti al 1924 e al 1953\u003c\/strong\u003e.Per quanto riguarda i vini bianchi, il Domaine Truchetet produce due Bourgogne Aligoté, un Bourgogne Pinot Blanc e un Hautes-Côtes-de-Nuits La Montagne. Come commerciante di vini, il Domaine Truchetet Morgan offre \u003cstrong\u003edue Premiers Crus\u003c\/strong\u003e in particolare: un Nuits-Saint-Georges e un Pommard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-truchetet-aligote-2018","title":"Domaine Truchetet Aligotè 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Domaine Truchetet è un'eccellenza nascosta nel cuore della Borgogna, a Premeaux-Prissey, piccolo villaggio situato nei pressi di Nuits-Saint-Georges, una delle zone più prestigiose della Côte de Nuits. La storia della cantina è radicata in una tradizione familiare che si tramanda da generazioni, ma è con la nuova guida di Morgan e Julie Truchetet che l’azienda ha intrapreso un percorso di rinascita e innovazione. I due giovani fratelli hanno raccolto l’eredità paterna con una visione moderna, orientata alla viticoltura biologica e alla valorizzazione dei singoli terroir. I vigneti si estendono su parcelle preziose, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi e da un microclima perfetto per esprimere al meglio la straordinaria finezza del Pinot Noir e dello Chardonnay. Il lavoro in vigna è meticoloso: le piante vengono curate con pratiche naturali, senza uso di prodotti chimici, per preservare l’autenticità del territorio. In cantina, il rispetto della materia prima è assoluto, con vinificazioni delicate che lasciano emergere la purezza del frutto e l’eleganza distintiva dei grandi vini borgognoni. Il Domaine Truchetet incarna l’essenza della Borgogna più autentica, dove tradizione e modernità si fondono per dar vita a vini di classe e raffinatezza senza tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto dal Domaine Truchetet, nella Côte de Nuits, Borgogna, è un bianco fresco da uve Aligoté coltivate su terreni argillo-calcarei. Le vigne sono condotte in regime sostenibile. La vinificazione avviene in acciaio inox, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento di alcuni mesi sempre in acciaio per preservare freschezza e mineralità. Giallo paglierino brillante, al naso sprigiona note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. In bocca è teso, con acidità vivace e una chiusura minerale, perfetto per abbinamenti a crudi di mare e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LR Wine\u0026Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56412839641436,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/3577\/8396\/files\/850380F2-7DCC-4EEE-9B9A-07CFF9DF5408.jpg?v=1767879007"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/3577\/8396\/collections\/IMG-8249.png?v=1768314396","url":"https:\/\/lrwinechampagne.myshopify.com\/collections\/domaine-truchetet.oembed","provider":"LR Wine\u0026Champagne","version":"1.0","type":"link"}